Истината е в домашното пиво


С половин месец закъснение ви представям едно интересно и по-скоро хедонистично пътешествие. То бе свързано с обилна дегустация на домашни и крафт бири и се случи в рамките на IV международен конкурс на домашното пиво. Случи се едно мощно строшаване на комерсиалното бирено клише и на посредствения вкус, който почти масово ни предлага родното биропроизводство.

13012833_10206086290932147_6167350769667008415_nНа 16 април 2016 г. близо 400 литра домашно и крафт пиво посрещнаха посетителите в столичния клуб „Терминал 1“ и вероятно всичко бе консумирано до последната капка. Срещу скромен вход от 5 лв. свободно можеха да се дегустират близо 90 бири, дело на 51 участници, а 21 съдии определяха победителите в петте категории. Те са: белгийска пшенична бира (Wit), силни лагерни бири (bock), пушена бира (Rauch), американски IPA и експериментални бири. Сред огромното разнообразие силно впечатление ми направиха пушените бири.

13012791_10206127271996648_3153324020409592811_nБългарските крафт пивовари вече набират сериозна популярност у нас, като на самото събитие можеше да се опита: “Диво пиво”, “Бял щърк”, “Гларус”, както и Blek Pine.

Голямата награда от Четвъртия международен конкурс за домашно пиво тази година беше присъдена на Михаил Ферко от Словакия, с тъмната и високо-алкохолна бира Айсбок. Всъщност този човек обра още няколко награди.

13001148_10206086289812119_2566362041472313307_nЧудното събитие бе организирано от АДПБ (Асоциация на домашните пивовари в България), което е сдружение с нестопанска цел, обединяващо хора които се занимават с хоби- и крафт- (занаятчийско) пивоварство.

Ще чакаме следващата година за петото издание на този международен конкурс, който може да предложи нови незабравими пътешествия из света на истинската бира.

07.05.2016 година

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s